Wstęp Zakwas żytni to znacznie więcej niż tylko składnik do chleba – to żywy organizm, który może stać się prawdziwym …
Grillowanie Dwustrefowe
Marzysz o idealnie wypieczonych potrawach z grilla? Takich z apetyczną, chrupiącą skórką na zewnątrz, ale wciąż niesamowicie soczystych i delikatnych …
Deski do krojenia: Niewidzialne źródło mikroplastików w twojej kuchni?
David GullyZaktualizowano Zamieść komentarz we wpisie Deski do krojenia: Niewidzialne źródło mikroplastików w twojej kuchni?7 min czytaniaCzy kiedykolwiek krojąc warzywa na plastikowej desce, zastanawiałeś się, czy coś więcej niż marchewka trafia do twojej sałatki?
Pieczeń z udźca jagnięcego
Pieczenie udźca jagnięcego to sztuka, która łączy w sobie tradycję, precyzję i zrozumienie charakteru tego wyjątkowego mięsa. Udziec jagnięcy, znany ze swojej delikatności i soczystości, jest jednym z najbardziej cenionych kawałków mięsa w kuchni śródziemnomorskiej, bliskowschodniej i nie tylko.
Krojenie sałaty metalowym nożem
Czytając opisy noży w sklepach online (ceramiczne i plastikowe do krojenia sałaty, rzekomo zapobiegające brązowieniu) czy blogi sugerujące, że nie powinno się stosować metalowych noży do krojenia sałaty, uznałem, że warto zgłębić ten temat.