Składniki odżywcze
Porcje: 4 PorcjaKalorie:350kcalTłuszcz:22gSód:880mgWęglowodany:12gBłonnik: 2gCukry: 3gBiałko:25g
Kotlety mielone to prawdziwy klasyk polskiej kuchni, którego historia sięga wielu pokoleń. Wywodzą się z tradycji gospodarnego wykorzystywania mięsa, gdy gospodyni przerabiała pozostałości z większych kawałków na drobno mielone potrawy. Pierwsze wzmianki o podobnych daniach pojawiają się już w książkach kucharskich z XIX wieku, choć sama technika przygotowywania mielonego mięsa w formie kotletów znana była znacznie wcześniej. W czasach PRL-u kotlet mielony stał się prawdziwym symbolem polskich obiadów - serwowany w barach mlecznych, stołówkach i każdym polskim domu. Wersja z nadzieniem to już bardziej współczesna innowacja, która pokazuje jak tradycyjne potrawy mogą ewoluować. Dodatek aromatycznego sosu mięsnego podnosi to klasyczne danie na zupełnie nowy poziom, łącząc nowoczesność z tradycją. To uczta zarówno dla podniebienia, jak i dla duszy - prawdziwe domowe comfort food, które nie tylko rozgrzewa od środka, ale również przywołuje wspomnienia domowych obiadów sprzed lat.
Soczyste kotlety z mielonej wieprzowiny skrywają w swoim wnętrzu niespodziankę - chrupiący ogórek, aromatyczny boczek i rozpływający się ser. Z podanej ilości składników przygotujesz około 8 średniej wielkości kotletów (po 2 na porcję). Całość otulona jest aksamitnym sosem mięsnym o głębokim smaku, który idealnie komponuje się z kopytkami. Aromat majeranku i ziół w sosie wypełnia cały dom, przywołując wspomnienia niedzielnych obiadów u babci. To danie idealne na rodzinny obiad, gdy za oknem szaro i chłodno, a my potrzebujemy czegoś, co nas ukoi i nasyci. Każdy kęs to połączenie soczystego mięsa, kremowego sosu i niespodzianki w środku.
Gotuj całość przez dodatkowe 10-15 minut na małym ogniu pod przykryciem.
Porcje: 4 PorcjaKalorie:350kcalTłuszcz:22gSód:880mgWęglowodany:12gBłonnik: 2gCukry: 3gBiałko:25g