Ten efektowny deser, inspirowany latynoamerykańską Gelatina Mosaico, zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Ta wersja z jogurtem naturalnym zamiast tradycyjnego mleka nadaje deserowi lekkości, a kolorowe kostki galaretek zatopione w puszystej piance na chrupiącym spodzie tworzą zjawiskową mozaikę.
Gelatina Mosaico, znana w Meksyku i Brazylii jako "galaretka mozaikowa", to tradycyjny deser latynoamerykański. Nie wiadomo dokładnie czy pochodzi z Meksyku czy z Brazyli. Ta wersja została zaadaptowana poprzez użycie jogurtu naturalnego zamiast mleka oraz wzbogacona o chrupiący spód z pokruszonych herbatników. Kolorowe galaretki zanurzone w lekkiej, jogurtowej piance tworzą efekt przypominający mozaikę lub witraż, a maślany spód idealnie dopełnia całości. To doskonały wybór na rodzinne przyjęcia, letnie podwieczorki czy świąteczny stół.
Herbatniki rozdrobnić w malakserze (lub blenderze, lub ręcznie w woreczku wałkiem) na drobne okruszki.
Wymieszać pokruszone herbatniki z roztopionym masłem.
Wyłożyć powstałą kruszonkę na dno formy, dokładnie ugniatając.
Na schłodzony spód z herbatników wyłóż pierwszą warstwę pokrojonych galaretek.
Porcje 10
Wielkość porcji 100g
* Zastrzeżenie: Podane wartości odżywcze są jedynie szacunkowe. Rzeczywista zawartość kalorii i składników odżywczych może znacznie się różnić w zależności od użytych produktów, dokładnych ilości oraz metody przygotowania. Zawsze konsultuj się z lekarzem lub dietetykiem w celu uzyskania spersonalizowanych porad żywieniowych.
Dziękuję za wybranie mojego przepisu! Mam nadzieję, że przygotowanie potrawy sprawiło Ci przyjemność, a efekt końcowy zachwycił Ciebie i Twoich bliskich. Zdjęciami swojego kulinarnego dzieła możesz podzielić się z nami w mediach społecznościowych.